شرکت شیرین شهد طبرستان در سال 1386 ایده ی تولید قند قهوه ای را مطرح و آغاز به تحقیقات اولیه نمود و در سال 1391 شروع به تست تولید و تکمیل مراحل تحقیقات در شرایط اجرایی شد پس از گذشت 8 سال بالاخره در سال 1394 برای اولین بار در ایران موفق به تولید قند قهوه ای و همچنان گرفتن مجوز های لازم جهت تولید و بسته بندی قند و شکر قهوه ای گردید.

تولید قند قهوه ای از شکر قهوه ای اصلی، که بلور خواص شکر قهوه ای را دارد. همچنین این نوع قند و شکر دارای مقادیری از پتاسیم، کلسیم، منیزیم و سدیم می باشد.

شکر و قند قهوه ای با توجه به طعم کاراملی مطبوع و سلامت کامل، برای تولید مواد غذایی سالم بسیار قابل استفاده است.