روز چهارم بیست و چهارمین نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات شهریور 1404 + ویدئو
آغاز مراسم اختتامیه
از ساعت ۱۰ صبح، سالن مرکزی نمایشگاه میزبان مدیران شرکت‌های بزرگ، انجمن‌های صنفی و نمایندگان وزارت صمت بود. در ابتدای مراسم، مجری برنامه با مروری بر اهداف این نمایشگاه گفت: «ایران امروز، صاحب صنعتی است که نه تنها طعم، بلکه سلامت را تولید می‌کند.» و با این جمله به غرفه فردیسان اشاره کرد—نماد همین تحول.
مرور دستاوردهای فردیسان در چهار روز رویداد
در بخش ویژه‌ی گزارش عملکرد، مدیر روابط عمومی نمایشگاه با اشاره به نقش برند فردیسان گفت:
«شرکت شیرین شهد طبرستان توانست در این دوره رویدادی متفاوت خلق کند. از معرفی شکر قهوه ای در روز افتتاحیه، تا مسابقه خلاقیت در سومین روز، همه نشان از حضور هدفمند و فرهنگی این برند دارد.»
بر اساس آمار رسمی ارائه‌شده، غرفه فردیسان طی چهار روز گذشته بیش از ۱۲ هزار بازدیدکننده داشته؛ بزرگ‌ترین رقم ثبت‌شده در میان برندهای مواد اولیه شیرینی این دوره. فیلم‌های منتشرشده در کانال آپارات شرکت شیرین شهد طبرستان نیز مجموعاً بیش از ۴۰ هزار بازدید جمع‌آوری کرده‌اند. این میزان بازخورد دیجیتال، موفقیتی کم‌نظیر برای یک برند داخلی بود.
گفت و گو با مدیرعامل شرکت شیرین شهد طبرستان
در بخش مهمی از مراسم، گفت‌وگویی کوتاه با مدیرعامل شرکت شیرین شهد طبرستان انجام شد. او با تشکر از برگزارکنندگان، عوامل مسابقه و بازدیدکنندگان گفت:
«فردیسان مأموریت خود را تنها در تولید نمی‌بیند، بلکه در انتقال فرهنگ تغذیه سالم می‌داند. ما اولین تولیدکننده شکر قهوه‌ای در ایران هستیم، و این مسئولیت بزرگی برایمان ایجاد کرده تا سلامت را از کارخانه تا سفره ایرانی بیاوریم.»
وی افزود که مسابقه بزرگ خلاقیت با شکر قهوه ای تنها یک رقابت ساده نبود، بلکه آموزه‌ای فرهنگی بود که نشان داد سلامت و نوآوری می‌توانند در کنار هم به مزه‌ای ملی تبدیل شوند. این سخنان با استقبال و تشویق فراوان حضار همراه شد.
بازتاب رسانه‌ای و حضور خبرنگاران
در ساعات میانی مراسم، خبرنگاران شبکه‌های تلویزیونی و خبرگزاری‌های داخلی و منطقه‌ای گزارش‌های ویژه‌ای از غرفه فردیسان تهیه کردند. دوربین‌ها لحظات تقدیر و گفت‌وگو با تیم برند را ثبت می‌کردند. یکی از مجریان معروف برنامه آشپزی شبکه نسیم در مصاحبه‌ای گفت: «فردیسان نمونه بارز برندی است که از مواد اولیه ساده، فرهنگی بزرگ ساخته است.»
عکس‌های رسمی این مراسم ساعاتی بعد در صفحات خبری و شبکه‌های اجتماعی بازنشر شد و موجی از تحسین نسبت به عملکرد شرکت شیرین شهد طبرستان به راه افتاد. بسیاری از کاربران با انتشار تصاویر لوح تقدیر، برند فردیسان را به عنوان «چهره متفاوت شیرینی سالم ایران» معرفی کردند.
سخنرانی پایانی استاد مزعه
در بخش آخر برنامه، استاد مزعه، سرآشپز محبوب حاضر در نمایشگاه، سخنرانی کوتاهی ایراد کرد. او که در سه روز گذشته آموزش‌های زنده‌ی کیک و کوکی با شکر قهوه‌ای فردیسان را ارائه داده بود، گفت:
«وقتی در کنار حرفه‌ای‌هایی چون تیم فردیسان کار می‌کنم، باور دارم که صنعت غذا در ایران آینده‌ای روشن دارد. محصولی که از دل زمین ایران بیرون می‌آید و با عشق درست می‌شود، می‌تواند استاندارد جهانی داشته باشد.»
او افزود که به زودی دوره‌های آموزشی آنلاین برای استفاده از شکر قهوه‌ای فردیسان در انواع دسرهای مدرن آغاز خواهد کرد. این خبر با استقبال شدید حضار مواجه شد، به گونه‌ای که بسیاری از تولیدکنندگان درخواست همکاری آموزشی ارسال کردند.
حال و هوای پایانی و خداحافظی شیرین
با رسیدن به ساعات پایانی، نمایشگاه آرام آرام به پایان خود نزدیک شد. بازدیدکنندگان آخرین عکس‌ها را در مقابل غرفه فردیسان گرفتند، کودکان با بسته‌های کوچک شکر قهوه‌ای هدیه برند را بدرقه کردند و موسیقی ملایمی در فضای سالن پیچید.
در خروجی سالن، پوستر بزرگ فردیسان با جمله‌ی «شکر قهوه‌ای – طعم طبیعی زندگی ایرانی» نصب شده بود؛ جمله‌ای که تمام روح این چهار روز را در خود خلاصه می‌کرد. تیم فردیسان با لبخند، از بازدیدکنندگان خداحافظی می‌کرد و وعده داد که در نمایشگاه آینده با محصولات جدید و مسابقات خلاق‌تر حضور خواهد داشت.
نگاهی تحلیلی و امید به آینده
کارشناسان صنعت غذا معتقدند شرکت شیرین شهد طبرستان با برگزاری برنامه‌هایی چون مسابقه خلاقیت و پخش آموزش زنده، توانسته است جایگاه شکر قهوه‌ای فردیسان را نه فقط در بازار، بلکه در فرهنگ مصرف نیز تثبیت کند. این برند اکنون نماینده‌ی نسل جدیدی از تولیدکنندگان داخلی است که علم، فناوری و اخلاق حرفه‌ای را در کنار هم قرار داده‌اند.
پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد در سال‌های آینده، مصرف شکر قهوه‌ای در کارخانه‌های تولید کیک و بیسکوییت افزایش چشم‌گیری خواهد یافت و برند فردیسان نقش کلیدی در این تغییر ایفا خواهد کرد. با پایان نمایشگاه امسال، نام فردیسان دیگر تنها یک برند نیست؛ بلکه نشانی از تحول در مسیر تغذیه سالم ایرانی است.
پایان شیرین نمایشگاه
بیست و چهارمین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات ایران در حالی به پایان رسید که برند فردیسان، درخشان‌ترین چهره آن بود. این رویداد چهار روزه، تصویری نو از صنعت غذای ایران را ترسیم کرد—تصویری که در آن سلامت، هنر و خلاقیت در کنار تولید ملی قرار گرفته‌اند.
در لحظه‌ی خاموش شدن نور سالن، تنها یک پیام در ذهن همه نقش بست:
شکر قهوه‌ای فردیسان، آغاز شیرینی سالم فردای ایران.
اشتراک گذاری
