در دنیای کیک‌ ها راز و رمز های کوچک و بزرگی است که تفاوت میان یک کیک معمولی و یک شاهکار بی‌ نظیر را می‌سازند. یکی از این راز های کلیدی، انتخاب هوشمندانه نوع شکر است. شاید شما هم بار ها در دستور های مختلف با نام شکر قهوه‌ ای رو برو شده‌ اید و این سوال برایتان پیش آمده باشد که چه تفاوتی با شکر سفید دارد. در حقیقت، تهیه کیک با شکر قهوه ای نه تنها یک انتخاب، بلکه یک تکنیک هوشمندانه برای دستیابی به طعم، عطر و بافتی منحصر به‌ فرد است. این شیرین‌ کننده جادویی که از نیشکر تهیه می‌شود، به دلیل داشتن مقداری ملاس نیشکر، رطوبت و طعمی کاراملی به کیک شما می‌ بخشد. این ویژگی‌ ها تجربه‌ ای خلق می‌کنند که با شکر سفید هرگز به آن دست نخواهید یافت. در این مقاله، به دنیای شگفت‌ انگیز این ماده سفر می‌کنیم و به شما نشان می‌دهیم چگونه با استفاده ا ...